Opiniões FUNIBER: Como selecionar os métodos de treinamento
Em esta entrevista, o professor da FUNIBER, Carlos Lago, ressalta importância do estudo constante sobre a fisiologia humana, aliado às pesquisas sobre as tendências de treino e preparação física O professor da área de Esportes, Carlos Lago, é especialista em métodos de treinamento para o condicionamento esportivo. Ele ressalta a necessidade de pesquisar e estudar elementos da fisiologia do corpo humano e as respostas fisiológicas aos diferentes estímulos, para poder traçar um treino específico da melhor maneira. Ler mais
Opiniões FUNIBER: Segredos para conservar o sabor e os nutrientes dos alimentos
Professora da FUNIBER nos fornece técnicas para manter o sabor e os nutrientes dos alimentos ao cozinhar Quando cozinhamos, modificamos o sabor e as propriedades dos nutrientes dos alimentos. Certas técnicas podem ser utilizadas na cozinha nos permitindo conservar a maior quantidade de nutrientes dos ingredientes, ao mesmo tempo que conservamos ou enriquecemos o sabor dos pratos que preparamos. Sofía Guillén, professora da área de Nutrição da FUNIBER, em uma entrevista, nos dá importantes conselhos para cozinhar mantendo todas as vitaminas, minerais ou polifenóis dos alimentos, conservando também o sabor dos ingredientes. Ler mais
Aumenta em 5 anos a expectativa de vida mundial
OMS registra um aumento da expectativa de vida em âmbito global desde o ano 2000 Melhorou em todo o planeta o acesso a serviços de saúde e as pessoas da terceira idade têm uma maior expectativa de vida. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a expectativa de vida aumentou em 5 anos desde o ano 2000, atingindo um avanço que, por ter se produzido em um período tão curto, não tem comparação na história. Ler mais
Exercício pode reduzir 13 tipos de câncer, sugere estudo
De acordo com estudo nos Estados Unidos, atividades físicas regulares, moderadas ou vigorosas, podem diminuir os riscos de sofrer algum tipo de câncer O câncer é uma das primeiras causas de morte em todo o mundo, e de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), aproximadamente 30% dos casos são causados por fatores de risco de comportamento e de nutrição. Entre eles, está a falta de atividade física. Um estudo recente realizado com 1,4 milhões de adultos demonstrou que a prática de exercícios físicos regulares pode reduzir de maneira significativa a probabilidade de sofrer muitos tipos de câncer, incluindo aqueles mais letais como o câncer de pulmão. Ler mais