Tag: Chocolate

O chocolate é um dos doces mais comprados em todo o mundo. No entanto, não é a opção mais saudável comê-lo com frequência. Porém, existe um alimento mais saudável e natural que o chocolate que podemos encontrar no supermercado. O… Ler mais

Uma nova pesquisa realizada pela Universidade Nacional de Seul, publicada no Journal of Nutritional Biochemistry, analisou os efeitos do consumo diário de chocolate amargo para o humor. Ler mais

Alterar o DNA do cacau seria a salvação da planta em virtude das altas temperaturas e das extremas condições de seca que estimulam sua extinção Ao longo dos anos e das mudanças climáticas, muitos dos alimentos que conhecemos hoje serão uma mera lembrança na memória. Um desses alimentos com tendência a desaparecer é o chocolate. Para encontrar solucionar este problema, a marca de chocolate Mars decidiu unir forças com um grupo de cientistas da Universidade da Califórnia, em Berkeley, para realizar um plano de choque. A solução determinada foi utilizar CRISPR, uma tecnologia capaz de fazer modificações conforme desejado no DNA e no genoma. Ler mais

Estudo na Dinamarca indica benefício do chocolate para diminuir o risco de fibrilação auricular, mas são necessários mais estudos para recomendar ações Gosta de chocolate? Então essa é uma boa notícia para você. Pesquisadores dinamarqueses mostram num estudo com mais de 55 mil pessoas que o chocolate está associado a um menor risco de sofrer arritmias. Ler mais