Indústria da carne na Europa ameaça florestas na América do Sul
Estudo realizado por ONG ecológica alerta sobre a responsabilidade do consumo de carne na Europa no aumento de desmatamento na região do Gran Chaco, na América do Sul De acordo com um estudo desenvolvido pela ONG Mighty Earth, a enorme demanda por soja, especialmente nos países europeus, está provocando o desmatamento de florestas na América do Sul, nas regiões do chamado Gran Chaco, entre a Argentina, o Paraguai e a Bolívia. Ler mais
Demanda por carne aumenta e setor estuda alternativas de negócio
Em 2018, a estimativa é que a produção de carne seja maior que a média dos dez anos anteriores. O desenvolvimento de grandes países e os hábitos fazem com que o consumo de proteína animal seja um desafio para o negócio alimentar no futuro. Para uma produção mais sustentável, no entanto, é necessário pensar alternativas A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) estima que a demanda por proteína animal deverá duplicar em 2050. Para alcançar a quantidade necessária deste nutriente, o setor alimentar investiga alternativas para que, no futuro, possam desenvolver um negócio sustentável e lucrativo. Ler mais
ONU recomenda eliminar a carne e os lácteos da dieta
O relatório da ONU indica que é necessário reduzir o consumo de produtos de origem animal, como a carne, para minimizar nosso impacto na mudança climática O equilíbrio climático do planeta depende de muitos fatores que são interdependentes, a temperatura do oceano, a temperatura do ar, a umidade, o albedo, a quantidade de CO2 acumulada na atmosfera, a fotossíntese das árvores e o plâncton, e muitos outros fatores que estão sendo alterados pela atividade humana. A agricultura, o gado, o transporte e a energia são as indústrias que maior quantidade de poluição emitem no planeta. Para avaliar o impacto da atividade humana sobre o planeta, a ONU emitiu um relatório no qual recomenda às pessoas evitar o consumo de produtos de origem animal, como a carne, para conseguir reduzir de forma significativa nosso impacto no clima do planeta. O documento de 108 páginas é um material essencial para a atualização de todos os profissionais que trabalham no setor ambiental. Ler mais
Conselho de Ética dinamarquês pede a aplicação de impostos sobre a carne
O gado contribui com 10% das emissões globais, portanto, um imposto sobre a carne poderia ajudar a reduzir a poluição e o aquecimento global. O Conselho Dinamarquês de Ética recomendou aplicar um imposto sobre a carne bovina, para reduzir seu consumo, e se avaliaria estender a norma a todo tipo de carnes vermelhas. A medida objetivaria inibir o consumo de carne para reduzir o impacto da indústria pecuária no clima, e conseguir cumprir com a meta estabelecida em Paris de manter o aumento de temperatura abaixo dos 2 °C. Ler mais