Estudo realizado por ONG ecológica alerta sobre a responsabilidade do consumo de carne na Europa no aumento de desmatamento na região do Gran Chaco, na América do Sul
De acordo com um estudo desenvolvido pela ONG Mighty Earth, a enorme demanda por soja, especialmente nos países europeus, está provocando o desmatamento de florestas na América do Sul, nas regiões do chamado Gran Chaco, entre a Argentina, o Paraguai e a Bolívia.
A soja alimenta grande parte dos animais criados em granjas na Europa e compõe uma das fontes mais básicas da dieta alimentar destes animais.
Estima-se que a Europa importou em 2016 um total de 46,8 milhões de toneladas de soja, sendo a metade proveniente da América Latina. De acordo com o estudo da organização, titulado “A crise evitável: a catástrofe ambiental da indústria europeia da carne”, este consumo de soja necessitou 8,8 milhões de hectares de florestas, “o que equivale a uma área maior que a Áustria”, destacam.
Falta uma legislação, e uma pressão social, que conserve os bosques nesta região da prática da agropecuária e agricultura em grande escala, realizando algo similar ao que ocorreu com a Amazônia, quando empresas como a Cargill, Bunge e ADM, foram desestimulados a comprar de agricultores que exploravam a região amazônica.
Além do desmatamento, muitas vezes usando fogo que ameaça com a fauna e a flora nativas, os cultivos de soja em grande escala trazem também problemas com o uso dos agroquímicos que além de contaminar o ambiente, também são uma ameaça para a saúde da população.
No estudo da ONG, relata-se um aumento de doenças respiratórias, cancerígenas e más-formações genéticas associado com o uso destes produtos químicos para a agricultura transgênica, usada no cultivo da soja.
O Chaco é uma das regiões ambientais mais importantes da América do Sul, com uma grande biodiversidade, com solos com alta fertilidade e uma topografia mais plana, que favorece a prática da agricultura.
Para atuar a favor da conservação ambiental, uma formação de qualidade poderá capacitar os profissionais para atuar em prol de um desenvolvimento econômico sustentável. A FUNIBER patrocina o Mestrado em Gestão e Auditorias Ambientais
Fonte: ¿Cuántos árboles caen en América por la carne que se come en Europa?
Foto: Todos os direitos reservados