Muitos países já têm dietas alimentares similares
Estudo analisa dados desde os anos 60 em diversas regiões do mundo, e conclui que a tendência é que cada vez mais, nos alimentaremos com alimentos parecidos Estima-se que somos 7,7 bilhões de pessoas no mundo, morando em 193 países. Mas as diferenças culturais estão cada vez menores e atualmente, segundo um estudo publicado recentemente na revista Nature Food, comemos cada vez mais parecido. Ler mais
Alimentos ultraprocessados desregulam dopamina
A dopamina está associada também aos ciclos biológicos. O consumo de alimentos ultraprocessados, com muita gordura e açúcar, poderia estimular a dopamina alterando também os hábitos A obesidade é um problema de saúde mundial, associado ao estilo de vida atual, e considerado um fator de risco importante para o desenvolvimento de algumas doenças como, por exemplo, o câncer e a diabetes. Ler mais
As melhores dietas para um ano novo
Lista elaborada por especialistas norte-americanos aponta quais são as melhores dietas atualmente. Critérios envolvem efeitos saudáveis, perda de peso, facilidade em manter a dieta e segurança A empresa de comunicação US News & World Report, nos Estados Unidos, além de divulgar notícias e análises sobre temas envolvendo saúde, entre outros assuntos, elabora anualmente um painel com especialistas para avaliar as dietas mais indicadas e publica um ranking das melhores. Ler mais
O desequilíbrio da alimentação mundial
Estudo recente publicado na revista Lancet mostra que muitos países vivem situações extremas de má nutrição: presença simultânea de obesidade e desnutrição, e fome Uma nova década se aproxima, e com ela, desafios. No campo da alimentação mundial, é necessário rever os sistemas de alimentação porque conforme indica um novo estudo, há 48 países, de 126, cuja população sofre com a má nutrição, e o número aumentou na década que termina. Ler mais