O que é a microbiota e como ela influencia a saúde?
A revista acadêmica revisada por pares "Science" publica um artigo especial sobre os avanços no estudo da microbiota. Ler mais
Desnutrição: um problema atual e urgente
Vários problemas em todo o mundo causarão um aumento significativo nos casos de emaciação grave que afetam as crianças Ler mais
Novo estudo explora os potenciais benefícios e preocupações de novos alimentos e tecnologias
De novos alimentos, como águas-vivas, insetos comestíveis e carne produzida a partir de culturas de células, a novas tecnologias como blockchain, inteligência artificial e nanotecnologia, não faltam novas e empolgantes maneiras de alimentar o mundo. No entanto, antes que esses alimentos e tecnologias decolem, é importante analisar os potenciais benefícios e riscos, principalmente quando se trata de segurança. Ler mais
Pesquisadores da UNEATLANTICO participam de estudo que relaciona os morangos com a prevenção do Alzheimer
Você provavelmente já ouviu o ditado “uma maçã diariamente deixa o médico longe da gente”. Sabemos que comer frutas e legumes é bom para nossa saúde e pode ajudar a prevenir vários males. Ler mais