Um estudo recente indica que o consumo excessivo de sal e deficiente de potássio poderia aumentar significativamente o risco de padecer de uma enfermidade cardiovascular. O Dr. Frank B. Hu, professor de medicina na Universidade de Harvard, realizou um estudo em que analisou os dados de 12.267 pessoas que participaram da enquete nacional de saúde e nutrição nos Estados Unidos, entre os anos de 1988 e 2006. Ler mais

Uma revisão de estudos realizada em 2005 pensa a possibilidade de que uma exposição intensiva ao selênio ou uma dieta enriquecida com este oligoelemento essencial, poderia ajudar a prevenir o câncer. Para comprovar, uma equipe de médicos do Institut für Transdisziplinäre Gesundheitsforschung de Berlim decidiu realizar uma revisão de estudos para medir o impacto real doselênio na prevenção do câncer, encontrando resultados positivos em alguns aspectos. Ler mais

Um consumo excessivo ou deficiente de sal durante a gravidez poderia afetar o desenvolvimento dos rins e causar hipertensão no feto. Esta é a conclusão chegada por um grupo de pesquisadores da Universidade de Heidelberg, na Alemanha, depois de realizar um estudo em mulheres grávidas. No estudo foram administradas baixas doses de sal (0,07%), dose médias (0,51%) e altas (3,0%) em mulheres durante a gestação e o período de lactância, realizado uma análise da estrutura dos rins dos bebês duante as semanas pós-natais 1 e 12. Ler mais

Mudanças climáticas não têm apenas efeitos danosos à vida no planeta, como mostra um estudo recente realizado por pesquisadores suíços. Cogumelos, uma das iguarias das florestas temperadas, se beneficiam do aumento das temperaturas, como mostra um estudo recente. As mudanças climáticas parecem beneficiar o crescimento de cogumelos. Em uma reserva florestal do cantão de Friburgosão encontrados atualmente duas vezes mais cogumelos do que nos anos 1970, como demonstra um estudo do Instituto Federal de Pesquisas sobre a Floresta, Neve e Paisagem (WSL, na sigla em alemão). Ler mais