É uma nova faixa que contém recomendações voltadas ao exercício físico, hidratação e balanço energético A Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) apresentou no novembro passado o Guía de la Alimentación Saludable para Atención Primaria y colectivos ciudadanos. Trata-se de um documento que tem como objetivo ajudar à população a se organizar melhor com o processo de alimentação em todas as suas áreas. Ler mais

Dietas que indicam aumentar ou baixar gorduras e carboidratos devem ser levadas com cautelação, porque segundo publicação com especialistas em nutrição e saúde, podem afetar a saúde Há dois tipos de dieta muito conhecidas e opostas: uma defende o consumo baixo de gordura e alto em carboidrato e a outra é uma dieta com ingestão alta em gordura e baixa em carboidratos. Qual será a melhor? Ler mais

Estudo indica que duas etnias asiáticas demonstraram modificações rápidas na microbiota intestinal ao migrarem para os Estados Unidos Um estudo com imigrantes nos Estados Unidos revela que os micróbios presentes no intestino se transformam rapidamente após mudança na alimentação e hábitos de vida. Pesquisadores da Universidade de Minnesota, em colaboração com a associação Somali, Latino e Hmong para a Saúde e o Bem-Estar (SoLaHmo), analisaram a microbiota de imigrantes originários do Sudeste Asiático, logo após chegarem nos Estados Unidos para viver. Ler mais

Um estudo publicado na revista American Journal of Clinical Nutrition constatou que o consumo frequente de café, seja com cafeína ou descafeinado, solúvel ou de máquina, está relacionado com níveis menores de mortalidade na terceira idade Segundo um estudo publicado recentemente, beber entre uma e seis xícaras de café por dia poderá render mais anos de vida. A proteção à saúde associada ao consumo desta bebida foi percebido especialmente em pessoas com mais de 55 anos. Ler mais