Avião energia solar conseguiu cruzar os Estados Unidos
Os irmãos Wright se sentiram muito orgulhosos do trabalho feito pelos empreendedores do projeto Solar Impulse (solarimpulse.com), equipe de sonhadores que conseguiu cruzar os Estados Unidos em um avião alimentado exclusivamente com energia solar. O voo alcançou velocidade média de 27 km/h e altura de 3110 metros ao percorrer 495 quilômetros, partindo de São Francisco e aterrizando em Nova York. Os empreendedores comemoraram em terra depois de cortar os céus dos Estados Unidos por 18 horas e 23 minutos. Ler mais
Ingestão de ferro duas vezes por semana durante a gravidez é tão eficaz quanto à ingestão diária.
Um estudo dirigido pela doutora Beverly Biggs, da Universidade de Melbourne, na Austrália, identificou que a ingestão diária de suplementos de ferro não proporciona nenhum benefício em comparação com a suplementação duas vezes por semana. Os pesquisadores identificaram também que a suplementação duas vezes por semana permite melhor aderência à dieta por parte das mulheres grávidas, e poderia ter relação com melhor desenvolvimento cognitivo em crianças de seis meses. Ler mais
Gorduras saturadas podem deixar o cérebro mais vulnerável perante o Alzheimer
Um estudo publicado na revista JAMA Nurology revela que a ingestão de gordura saturada reduz a presença da apolipoprotenpina E (ApoE), uma substância química que ajuda a reduzir a presença de proteínas beta amiloides no cérebro. “As pessoas que tinham dieta rica em gorduras saturadas e em açúcar apresentavam uma mudança na ApoE, de forma que a ApoE era menos capaz de ajudar a eliminar a amiloide”, indicou Suzanne Craft, uma das autoras do estudo e professora da Faculdade de Medicina da Universidade Wake Forest. Ler mais
Resposta do hormônio de crescimento e seu aumento depois da ingestão da combinação de carboidrato e proteína
A resposta endócrina à repetição de exercícios foi amplamente pesquisada, mas não há dados disponíveis relacionados à influência da nutrição durante o exercício. Para provar este ponto, realizou-se um estudo onde os participantes correram por 90 minutos a 70% VO2max (R1), antes de enfrentar uma segunda prova com a mesma intensidade (R2). Durante as 4 horas de recuperação, os participantes foram separados em três grupos e ingeriram 0,8g de sacarose por quilo combinado com 0,3g de proteína isolada de ovo (CHO-PRO), 0,8g de sacarose por quilo ou 1,1g de sacarose por quilo (CHO) ou 1,1g de sacarose por quilo (CHO-CHO), mantendo em todas as soluções a mesma quantidade de carboidratos e energia. Depois de analisar os resultados das provas, identificou-se que o hormônio de crescimento aumentou em todas as provas de R2, mas, sobretudo, na combinação de proteína isolada de ovo (CHO-PRO). Ler mais