El diagnóstico y tratamiento a alergias de alimentos no ha sido ampliamente estudiado y aún es un campo que requiere de mucha investigación para llegar a un concenso sobre las medidas más adecuadas para realizar el diagnóstico y tratamiento de estas enfermedades. Esta es la conclusión a la que llegó un equipo de científicos al realizar un análisis de las investigaciones realizadas hasta el momento. Leer más

En España los productos industrializados han ganado terreno y rápidamente la dieta medirarránea ha sido dejada de lado. Hoy la mitad de la población española padece de alguna enfermedad de carácter digestivo y las causas están asociadas al estrés y a una alimentación pobre y desordenada. El pasado 29 de mayo la Organización Mundial de Gastroenterología y la Sociedad Española de Patología Digestiva celebraron el Día Mundial de la Salud digestiva y los principales especialistas en salud digestiva aportaron con su opinión respecto al origen de las enfermedades digestivas. Leer más

Tradicionalmente se ha recomendado dietas en las que se aplica una reducción de las grasas saturadas para mejorar la salud cardiovascular, pero los estudios realizados al respecto no han mostrado resultados concluyentes. Por esta razón un equipo de especialistas realizaron una investigación para sintetizar la información proveniente de estudios epidemiológicos prospectivos para identificar una asociación entre las dietas ricas en grasas saturadas y el riesgo de enfermedad coronaria (EC), accidente cerebrovascular (ACV) o enfermedad cardiovascular (ECV). Leer más

La suplementación con zinc ha demostrado ser efectiva para prevenir casos de neumonía en niños provenientes de familias de bajos recursos, por esta razón un equipo de investigadores tomó a su cargo la tarea de investigar si esta sustancia podría ser utilizada también para prevenir la otitis media en adultos y niños. Leer más