La innovación tecnológica en el área de la alimentación nos propone un debate importante: ¿los alimentos generados en laboratorio pueden ser una alternativa saludable, ética y económica a la producción tradicional?, ¿llegaremos a alimentarnos con comida de laboratorio? De diversas partes nos llegan noticias de laboratorios que han investigado y han producido alimentos in vitro. Por ejemplo, la empresa Memphis Meats viene investigando sobre la producción de carne de ave sin animales, desde células de aves cultivadas en laboratorio. Este año, han creado su primera producción, que según evaluadores, tiene sabor a pollo. Leer más

Sea en el sector de la arquitectura, informática o social, el director de proyectos, además de los conocimientos técnicos adquiridos en su formación, debe contar con una serie de cualidades que lo conviertan en un buen profesional El portal Gestión de Proyectos Master, especializado en información relevante para los profesionales del sector, enumera las cinco cualidades más importantes que debe asumir un Director de Proyectos: Leer más

Tesis de alumna becada por FUNIBER explora la percepción y sensación personal generadas con la pérdida de la dentadura en los adultos mayores, en centro gerontológico de Costa Rica La alumna Ana Lucía Soto Ocampo, becada por FUNIBER, presentó su tesis “Percepción y sentimientos de un grupo de adultos mayores ante su condición de edéntulos, en el Centro Diurno de Santa Bárbara de Heredia, 2014” (Costa Rica), para finalizar sus estudios de la Maestría en Gerontología titulada por la Universidad Internacional Iberoamericana (UNINI-México) Leer más

Apple tiene un gimnasio laboratorio para investigar datos que puedan ayudar al entrenamiento deportivo y al acondicionamiento físico, mediante tecnología con más precisión En California, los empleados de Apple cuentan con una academia dentro del campus tecnológico para que puedan pasar más tiempo en el ambiente laboral. En el gimnasio, hay máquinas de musculación y ejercicios aeróbicos, bicicletas estáticas y una piscina. El diferencial de este lugar es que los empleados ofrecen datos, de forma voluntaria, acerca de los ejercicios físicos hechos y los efectos para el cuerpo humano. Leer más