El secado es una de las fases del proceso de producción de café antes de que pueda ser empacado y distribuido a millones de mesas en todo el mundo. Usualmente el proceso de secado del grano se realiza utilizando combustibles fósiles, pero ahora investigadores colombianos plantean como alternativa reemplazar la fuente de energía eléctrica usada para las máquinas de secado por paneles solares, que pueden ser adaptados en las fincas para mantener el control de la temperatura de secado y la humedad del grano cosechado. Leer más

No hay mejor forma de darse cuenta de los logros que hemos alcanzado en determinadas iniciativas, que observando los cambios que hemos logrado en nuestra sociedad desde que éramos unos niños. En la última reunión Rio +20 este ejercicio lo realizó Severn Cullis-Suzuki, bióloga, ecóloga y activista ambiental. Ella sorprendió a las autoridades del mundo entero al dar un impactante discurso en la reunión Rio-92, con apenas 12 años de edad. Hoy, 20 años después, regresa a Río para participar en el evento TedXRio+20, paralelo a la reunión Rio+20, para dar una triste conclusión respecto al avance logrado en el cuidado del planeta: "¿Qué pasó a lo largo de estos años? Nada. No estamos ni cerca de la sociedad que necesitamos”, indicó la especialista. Leer más

El tránsito de Venus frente al sol es un espectáculo astronómico que solo se podrá ver este año y no se repetirá hasta el año 2117. La mejor ubicación para admirar el paso de Venus es Tahití,… Leer más

Quizá el secreto mejor guardado de la cadena de comida rápida KFC es su receta para lograr pollos crocantes y deliciosos, pero no es su único secreto. Greenpeace asegura que el famoso coronel de KFC está destruyendo la selva de Sumatra, hogar de tigres en peligro de extinción, para fabricar los empaques utilizados para servir la comida de sus restaurantes. Leer más