Ruth Congregado

Los alimentos de etiqueta integral pueden contener poca fibra

Los alimentos de etiqueta integral pueden contener poca fibra

Los alimentos ricos en fibra a menudo se confunden con los alimentos integrales. Pero es importante distinguir las diferencias entre los dos. Según la responsable de Nutrición y Salud de Nestlé en España, Laura González, los alimentos llamados alimentos integrales son aquellos que contienen una capa completa del grano (trigo, arroz o maíz) y que son ricos en aceites poliinsaturados, fibra y vitaminas del grupo. D y minerales como el selenio y el zinc. Leer más

Venecia, en Italia, disminuye su contaminación

Venecia, en Italia, disminuye su contaminación

La propagación del coronavirus ha obligado a tomar medidas especiales de confinamiento, cuyos efectos ya pueden apreciarse en los niveles de contaminación. Tras extenderse en primera instancia el virus en China, países europeos como Italia o España son ahora los grandes damnificados por su expansión, que les ha llevado a exigir a sus ciudadanos a no salir de sus casas. Leer más