Tesis: Suplementos nutricionales para el manejo de sobrepeso
Presentan investigación sobre el uso de suplementos para prevenir la obesidad La obesidad se ha convertido en un problema de enormes dimensiones a nivel global. Para optar por el grado de Máster en Nutrición y Biotecnología Alimentaria, patrocinado por FUNIBER, Paola García Antillón presentó la tesis titulada "Suplementos nutricionales para el manejo del sobrepeso y obesidad en adultos: resultados de un tratamiento nutrimental convencional, comparado con un tratamiento con suplementos Usana". En esta nota se ofrece un resumen de la tesis y un enlace para descargar el documento completo. Leer más
Genes de obesidad de la madre afectan el tamaño del niño al nacer
Investigadores identificaron que aquellas mujeres que tienen más genes de obesidad tienden a tener bebés con mayor peso. Las mujeres que tienen sobrepeso o son obesas durante el embarazo pueden tener hijos con un peso más alto, de acuerdo a un estudio en el que se analizó la genética de 30,000 mujeres. Los investigadores indican que aquellas mujeres que tenían variantes genéticas relacionadas a la obesidad tendían a dar a luz bebés de mayor tamaño que el promedio. La misma tendencia se presenta, de acuerdo a la investigación, en las mujeres que poseían una vulnerabilidad genética que les hacía propensas a tener niveles de azúcar altos en la sangre. Por el contrario, las mujeres con características genéticas que les predisponen a la hipertensión tienden a tener hijos más pequeños. Leer más
La OMS enfrenta el reto de eliminar la obesidad infantil del mundo
La obesidad infantil es un enorme reto para todos los sistemas de salud del mundo. La doctora Margaret Chan, directora General de la Organización Mundial de la Salud (OMS), ha indicado que se debe excluir a los representantes de la industria alimentaria de productos elaborados y azucarados de las reuniones destinadas a desarrollar políticas de salud pública y otras iniciativas técnicas de la OMS para evitar cualquier conflicto de intereses. Estas declaraciones se recogieron por los medios de comunicación durante la apertura de la Tercera reunión de la Comisión de Obesidad Infantil desarrollada en Hong Kong. Leer más
Una botella de gaseosa excede la cantidad de azúcar recomendada para todo un día
Una investigación realizada por la Fundación Interamericana del Corazón de Argentina (FIC Argentina) identificó que una botella de gaseosa de 600ml aporta en promedio 65 gramos de azúcar, el equivalente a 13 cucharaditas de azúcar, excediendo la recomendación de azúcar agregada de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que establece un máximo de 50 gramos o 10 cucharaditas. Leer más