Microbiota intestinal y alergias infantiles: avances científicos y oportunidades de prevención
La ciencia revela que el desarrollo de las alergias en la infancia depende, en gran medida, de lo que sucede en el intestino. La composición y el metabolismo de la microbiota intestinal influyen en la maduración del sistema inmunitario, en la inflamación y en la tolerancia a los alérgenos. Un artículo de revisión sistemática publicado en Current Research in Microbial Sciences ofrece una síntesis actualizada sobre cómo la microbiota intestinal se relaciona con el sistema inmunitario y qué implicaciones tiene para la prevención y el manejo clínico. Leer más
Los probióticos podrían disminuir el malestar gastrointestinal en los maratones
Estudio realizado en el Reino Unido observa efectos positivos de la ingestión de suplementos de probióticos entre maratonistas durante la carrera Entre los maratonistas, es común escuchar quejas sobre problemas gastrointestinales durante la carrera. Acidez, cólico abdominal, náuseas, diarrea, flatulencia y urgencia para evacuar son algunos de los síntomas más comunes. Leer más
Tesis: Yogurt probiótico alivia síntomas del Síndrome del Intestino Irritable
Alumna becada por FUNIBER investiga las causas y síntomas sobre el Síndrome del Intestino Irritable, y crea un plan de alimentación con 21 menús como tratamiento alternativo, pensados para estudiantes universitarios Karen Nathalia Arcila Forero, becada por FUNIBER, desarrolló un estudio sobre el denominado Síndrome del Intestino Irritable, para la conclusión de la Maestría en Innovación y Biotecnología Alimentaria, con doble titulación, por la Universidad Internacional Iberoamericana (UNINI México) y por la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO). En su estudio, ella analiza los beneficios del yogurt con probióticos para quienes sufren de los síntomas de este trastorno gástrico, y desarrolla una propuesta nutricional que puede producir grandes beneficios para la salud y el bienestar de esta población. Leer más
Probióticos antienvejecimiento: el poder de las bacterias
Reciente estudio del CONICET descubre propiedades en la bacteria probiótica Bacillus subtilis que retarda el envejecimiento y prolonga la vida humana a más de 120 años con la vitalidad de una persona de 50 La Universidad Nacional de Rosario (UNR) y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) (Argentina) han llevado a cabo un estudio donde demuestran más efectos saludables del Bacillus subtilis en el ser humano. Además de regular el sistema inmune, esta bacteria puede retrasar el envejecimiento, prolongar la vida y mantenerla vital, a través de la colonización del intestino. Leer más