
Estrategias de ayuno intermitente y su impacto en el peso corporal y la salud cardiometabólica
En las últimas décadas, el aumento global de la obesidad y los factores de riesgo cardiometabólicos, como la hiperglucemia y la hipertensión, ha llevado a la búsqueda de estrategias dietéticas sostenibles para mejorar la salud. Entre estas, el ayuno intermitente ha ganado popularidad como una alternativa a las dietas tradicionales de restricción calórica continua (CER). Pero, ¿qué tan efectivas son estas estrategias para reducir el peso corporal y mejorar otros marcadores de salud? Una revisión sistemática ofrece una visión integral sobre el tema, evaluando no solo la eficacia del ayuno intermitente frente a la CER, sino también entre sus diferentes modalidades. Leer más

Dietas y osteoartritis: ¿cómo impactan las intervenciones alimenticias en el manejo de esta condición?
La osteoartritis es una de las enfermedades articulares más comunes, afectando a millones de personas en todo el mundo. Este trastorno crónico se caracteriza por la degradación del cartílago y cambios estructurales en las articulaciones, generando dolor, rigidez y limitaciones… Leer más

La memoria epigenética de la obesidad: un desafío persistente para la salud
En el mundo de la salud y la nutrición, uno de los desafíos más persistentes es el fenómeno del «efecto yo-yo», donde las personas que han perdido peso a menudo lo recuperan con el tiempo. Este problema no solo es… Leer más

Dieta baja en carbohidratos podría ayudar a tratar la diabetes
Cada vez más, los hábitos alimenticios con menor consumo de carbohidratos son considerados beneficiosos para las personas con diabetes tipo 1 y tipo 2. Leer más