Diversidad de flavonoides en la dieta: un aliado contra la mortalidad y enfermedades crónicas
Los flavonoides, compuestos polifenólicos presentes en alimentos como frutas, verduras, frutos secos, tés y vinos, son reconocidos por sus beneficios para la salud. Diversos estudios han demostrado que un mayor consumo de flavonoides se asocia con un menor riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, cáncer, enfermedades respiratorias y neurodegenerativas. Sin embargo, un reciente análisis publicado en la revista Nature Food ha destacado que no solo la cantidad, sino también la diversidad de flavonoides en la dieta, es clave para mejorar la salud y reducir la mortalidad. Leer más
¿Cómo impactan las frutas y verduras en el bienestar mental en la adultez?
Estudios recientes han revelado que la ingesta de frutas y verduras podría ser clave para reducir los síntomas depresivos en personas mayores. Pero, ¿qué tan sólida es esta relación? Un estudio longitudinal publicado en Scientific Reports analiza esta conexión desde… Leer más
El impacto de los alimentos de origen animal en la nutrición infantil en África
En un continente donde la desnutrición infantil sigue siendo una de las principales causas de mortalidad y problemas de desarrollo, surge una pregunta crucial: ¿cómo se puede garantizar una dieta adecuada para los niños más vulnerables? Un reciente estudio publicado… Leer más
¿Puede la dieta influir en la depresión? Un análisis de la relación entre el consumo de frutas y verduras y los síntomas depresivos
La depresión es una de las principales causas de carga de enfermedad en adultos mayores, representando aproximadamente el 4% de los años vividos con discapacidad en personas de 55 años o más. Un estudio reciente publicado en Scientific Reports ha… Leer más