Perú implantará el mismo etiquetado que tuvo buena respuesta en Chile
Durante el XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición, celebrado en México, se llegó a la conclusión de que el sistema chileno era un método positivo A partir de junio de este año, los productos procesados que se vendan en el mercado de Perú tendrán una etiqueta con forma octogonal ubicada en la parte frontal. Se trata de una advertencia que indica si un producto es alto en grasas saturadas, azúcar, sodio o grasas trans y servirá para advertir a los consumidores sobre las consecuencias de consumir este tipo de producto. La etiqueta, además, llevará la frase “Evitar su consumo excesivo”. Leer más
FDA cambia formato de etiquetas para resaltar contenido de calorías y azúcar en los alimentos.
La obesidad sigue avanzando rápidamente en todo el mundo, pero para lograr que las personas controlen su peso es necesario darle mayor visibilidad a las calorías y el azúcar que las personas consumen. Con la finalidad de que las personas tomen mejores decisiones respecto a lo que consumen, la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA) ha propuesto la actualización de las etiquetas de “datos nutricionales” de productos alimenticios. Las nuevas etiqueta resaltarían el contenido calórico de los alimentos y llamarían la atención sobre los “azúcares añadidos”. Los cambios propuestos permitirían seleccionar mejor los alimentos para evitar enfermedades crónicas como la obesidad, diabetes y las afecciones cardíacas. Leer más