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Crean un proyecto que permite a cualquier persona del mundo construir máquinas para reciclar plástico e iniciar un negocio. Dave Hakkens ha desarrollado preciousplastic.com, una página web que ayudará a reducir la contaminación por plástico en el planeta, y al mismo tiempo permitirá a muchas personas crear pequeños negocios de reciclaje. En su website el emprendedor social anuncia que ha creado cuatro máquinas para el reciclaje de plástico y ha publicado los planos en forma gratuita, para que cualquier persona del planeta pueda fabricarlas. Además, Dave ha publicado videos (en inglés) con instrucciones para ensamblar las máquinas. Leer más

Investigador analiza las principales herramientas de administración para brindar mayor rentabilidad a empresa de cementos La expansión de la industria de la construcción ha creado mayor demanda para las empresas fabricantes de cemento. Eduardo Estrada Oshiyama, decidió desarrollar la tesis "Modelo de creación de valor para la rentabilidad de la empresa Cementos del Perú S.A.A", para presentarla a FUNIBER, al culminar su formación para optar por el grado de Master en Diseño, Gestión y Dirección de proyectos. Leer más

Investigadores indican que las legumbres incrementan la sensación de saciedad y reducen las ansias por comer, permitiendo bajar de peso en forma sostenida. Una investigación publicada en la revista The American Journal of Clinical Nutrition indica que los garbanzos, guisantes y lentejas son legumbres que pueden ayudar a las personas a perder peso.  El estudio está basado en el análisis de 21 ensayos clínicos relacionados al consumo de legumbres. Rusell de Souza, autor principal del estudio, indicó que incluir estas legumbres en la dieta no solo ayudan a una persona a perder peso, sino que "puede evitar que lo vuelva a ganar una vez que lo ha perdido". Leer más

El Centro de Investigación de Nutrición para el Envejecimiento del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA HNRCA) en la Universidad de Tufts ha publicado recomendaciones de alimentación para personas mayores. El USDA HNRCA ha publicado un gráfico actualizado de las recomendaciones nutricionales para personas de la tercera edad. Se puede acceder al gráfico ingresando al website http://hnrca.tufts.edu/myplate (en inglés). Los creadores de la página indican que las recomendaciones permitirán a las personas adoptar opciones de alimentación más saludables y reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, la hipertensión o enfermedades del corazón, todas enfermedades comunes entre personas de la tercera edad. Leer más