
CAN: La estrategia para bajar de peso
En muchos tipos de dieta se asume que la persona tiene la fuerza de voluntad suficiente para evitar comer alimentos poco saludables. Pero un equipo de investigadores ha identificado un método que puede ayudar a mejorar las posibilidades de tener éxito al hacer una dieta. Se le ha llamado el método CAN, porque propone que la comida debe ser (C) conveniente, (A) atractiva y (N) normal. Bajo este método, una estrategia para no comer alimentos poco saludables sería almacenarlos en el sótano. Leer más

La combinación de dieta mediterránea y DASH podrían proteger el cerebro
Un nuevo estudio publicado el 6 de mayo en la revista Neurology, indica que las personas que consumen mayor cantidad de frutas y verduras podrían preservar mejor la memoria y otras capacidades cerebrales al envejecer. Los investigadores indican que la "dieta MIND", una combinación de dieta mediterránea y DASH (desarrollada para combatir la hipertensión), ayudaría a preservar las funciones cognitivas de las personas. Leer más

Ejercicios simples que le ayudarán a bajar de peso
Disfrutar del sabor de los alimentos es esencial para llevar una vida más feliz. Podemos disfrutar sin remordimientos de nuestra comida, si nos planeamos una rutina de ejercicios que nos permita mantener un peso saludable. Después de consumir una comida que aporta muchas calorías, podemos establecer una rutina de ejercicios simple que nos permita mantener un peso adecuado, el diario El País sugiere algunas rutinas que nos ayudarán a quemar calorías. Leer más

La asesoría de un chef podría ayudar a incrementar el consumo de alimentos saludables en las escuelas
Juliana Cohen, investigadora del departamento de nutrición de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Harvard, manifestó que la opinión de un chef profesional acerca de la comida que se ofrece en las escuelas puede ayudar a mejorar el consumo de frutas y verduras en las cafeterías de los colegios. La especialista resaltó que hacer más sabrosas las comidas con contenido saludable incrementaría el consumo de alimentos que podrían ayudar a frenar la tendencia a la obesidad infantil que se registra en Estados Unidos. Leer más