Mié, 12 Jun 2013
Españoles exceden el consumo de sal recomendado por la OMS
Los ciudadanos españoles consumen en promedio 9,8 gramos de sal por día, cuando la Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo máximo de 5 gramos de sal al día (el equivalente a una cuchara sopera). El elevado consumo de sal en España podría ocasionar un incremento de casos de hipertensión arterial y problemas cardíacos. La OMS recomienda una ingesta máxima de 2 gramos de sodio diarios y este consumo está directamente relacionado al consumo de sal. La Asociación Americana del Corazón indica que unas 2,3 millones de personas mueren cada año en el mundo como consecuencia de un elevado consumo de sodio. Leer más