Ideas para preparar las comidas de fin de año
Es tiempo de planificar los menús para las fiestas de fin de año. ¿Qué recetas usar? Leer más
Programas de cocina en televisión ayudan a mejorar la alimentación de los niños
Estudio analiza la influencia del programa de cocina infantil en la televisión para elegir una dieta más saludable. Se sabe que mirar muchas horas de televisión no es saludable, ya que se considera una práctica sedentaria. Pero a veces, la pantalla ayuda si las familias la manejan bien. Un ejemplo es la selección de programas con contenido apropiado y beneficioso. Leer más
¿Cómo adaptar la cocina para las personas mayores?
Acondicionar las cocinas para que en ellas puedan cocinar personas de la tercera edad es una manera de facilitar sus tareas diarias y evitar accidentes domésticos La seguridad en el hogar es un tema a tener en cuenta en las personas mayores. En espacios como las cocinas puede haber elementos que les entorpezcan o les implique un esfuerzo cocinar. Para mejorar esta situación, las cocinas se pueden adaptar y de esta forma evitar algunos accidentes domésticos. Leer más
Millones mueren por la contaminación del aire generado por cocinas
OMS informa que más de 4 millones de personas mueren cada año por utilizar combustibles sólidos en sus cocinas La Organización Mundial de la Salud indicó que unos 3.000 millones de personas en todo el mundo utilizan combustibles sólidos como madera, carbón vegetal o residuos agrícolas para cocinar o calentar sus hogares. Esta práctica genera una enorme contaminación en el planeta, pero además afecta a las familias que utilizan los combustibles sólidos porque las partículas contaminantes generan enfermedades como: accidente cerebrovascular, cardiopatía isquémica, neumopatía obstructiva crónica y cáncer de pulmón. La incidencia de enfermedades relacionadas al uso de combustibles sólidos es mayor en países pobres como África, continente en el que se registraron unas 466.000 muertes, en el 2013, como consecuencia de la polución interior. Leer más