Etiqueta: aceite de colza

Estudio en Estados Unidos con ratones indica que el consumo de aceite de colza podría dificultar el aprendizaje y dañar la memoria El aceite de colza, conocido por poseer nivel bajo de grasas saturadas y ser una opción más económica a otros tipos de aceite, fue analizado por investigadores norteamericanos de la Universidad de Temple, en Filadelfia. Los científicos estudiaron su influencia en la salud cerebral y encontraron resultados alarmantes. Leer más