A pesar de que el sistema alimentario global produce lo suficiente para nutrir a toda la población del planeta, más de 800 millones de personas pasan hambre y más de 2.000 millones tienen acceso limitado a los alimentos. Aunque este… Leer más

La malnutrición es un tema de salud pública de creciente preocupación en todo el mundo. Un estudio reciente, publicado en The Lancet, revela las tendencias alarmantes de peso insuficiente y obesidad en diferentes grupos de edad.  El sobrepeso y la… Leer más

La Semana Mundial de la Lactancia Materna, celebrada del 1 al 7 de agosto, se centra este año en: “Cerrar la brecha: apoyo a la lactancia materna para todos”. “La campaña celebrará a las madres que amamantan en toda su… Leer más

El cambio climático representa una grave amenaza para los sistemas de producción de alimentos en todo el mundo. Entre sus principales dimensiones se encuentran la escasez de agua y el estrés térmico, los cuales afectan considerablemente la seguridad alimentaria global. … Leer más