Un nuevo estudio de UNICEF destaca el problema de las dietas infantiles. Según esta publicación, uno de cada tres niños menores de cinco años en todo el mundo sufre de desnutrición o sobrepeso. Esto se debe en gran medida a la calidad de los alimentos que comen, ya que comen muy pocos alimentos nutritivos y muchos alimentos que no son necesarios. Según UNICEF, esta desnutrición podría poner en peligro el desarrollo del cerebro, causar problemas de aprendizaje y debilitar el sistema inmunológico. Leer más

La obesidad y el hambre son dos problemas principales del sistema alimentario en América Latina. Sin embargo, es cierto que este problema se ve en todo el mundo. Según la Organización de las Naciones Unidas para… Leer más

El organismo científico español defiende que las administraciones públicas regulen la oferta de alimentos que se venden en máquinas disponibles en espacios públicos. Como la obesidad  es uno de los principales problemas de salud actuales, pensar en medidas para prevenir el sobrepeso entre la población debe verse como una estrategia de los gobiernos locales y los sectores productivos. Leer más

Hoy, 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación con el lema “Una alimentación sana para un mundo #HAMBRECERO”. Para sumarnos a la campaña, reunimos especialistas de la red universitaria en que colabora FUNIBER para ofrecer recomendaciones para una alimentación más sostenible que ayude a evitar daños al medio ambiente además de reducir problemas de suministro a las poblaciones más vulnerables. Leer más