O significado de “rótulos limpos”
São rótulos que contém informação clara e transparente sobre os ingredientes que contém os produtos processados. Estes dados informam ao consumidor e fornece mais segurança O termo “clear label”, tamém conhecido como etiqueta limpa, referenciado aqueles produtos que dispõem de uma etiquetagem fácil de ler. A informação é compreensível para o consumidor. Ler mais
Descoberta uma substância responsável por produzir a sensação de saciedade
Chama-se "gordura marrom" e atua junto com o hormônio secretina para transmitir ao cérebro a percepção de saciedade Um grupo de pesquisadores alemães e finlandeses descobriu quem dá a ordem ao cérebro para parar de comer. É uma substância chamada "gordura marrom" que interage com a secretina do hormônio intestinal e transmite sinais ao cérebro sobre a percepção da saciedade. Ler mais
Espanha acrescenta um novo estágio na pirâmide nutricional
É uma nova faixa que contém recomendações voltadas ao exercício físico, hidratação e balanço energético A Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) apresentou no novembro passado o Guía de la Alimentación Saludable para Atención Primaria y colectivos ciudadanos. Trata-se de um documento que tem como objetivo ajudar à população a se organizar melhor com o processo de alimentação em todas as suas áreas. Ler mais
Acidentes domésticos e de ócio provocam mais lesões na Espanha
Estudo indica que 63% dos dados de lesões registrados no país se referem à atividades diárias da vida, relacionadas à casa ou à prática de atividade física e recreativa Às vezes, as ações mais cotidianas podem ser as mais perigosas. Segundo um estudo realizado na Espanha, acidentes que acontecem dentro de casa, ou durante práticas esportivas e de recreação, deixam mais de 86 mil pessoas incapacitadas, cada ano no país. O valor é superior aos acidentes ocorridos nas estradas do país, que provocam 66 mil pessoas incapacitadas. Ler mais