Falar dois idiomas ajuda a evitar a demência
Um estudo publicado na revista Neurology (publicação oficial da Academia Americana de Neurologia) indica que nas pessoas que falam dois idiomas o aparecimento de doenças como a demência ou o Alzheimer é adiado. Foram realizados estudos na Índia e no Canadá, obtendo-se em ambos os casos resultados semelhantes: em média, as pessoas que falam dois idiomas atrasam o aparecimento do Alzheimer e de outros tipos de demência em 4,5 anos. Estes resultados reforçam descobertas prévias que indicam que se envolver em atividades intelectuais ajuda a reduzir o risco de sofrer estes tipos de doença. Esta descoberta é importante, considerando-se que só nos Estados Unidos uma em cada três pessoas morrerá com demência. Ler mais
Produtos de origem animal podem aumentar o risco de diabetes
Um estudo comprovou que consumir alimentos ácidos pode aumentar o risco de desenvolver diabetes tipo 2. De acordo com os especialistas, uma maior carga de ácido no corpo pode resultar em complicações de saúde, incluindo uma menor sensibilidade à insulina, o que pode levar ao desenvolvimento de diabetes tipo 2. A carne, os ovos e os produtos lácteos são alimentos que podem elevar a carga ácida do organismo, por isso os pesquisadores recomendam um maior consumo de frutas e verduras para manter uma menor carga ácida. Ler mais
Propriedades do azeite de oliva são pesquisadas para a prevenção de doenças
No campo da Nutrição, as dietas personalizadas são uma ferramenta utilizada cada vez com maior efetividade para prevenir ou deter o desenvolvimento de doenças crônicas. Mas, para conseguir isto, é necessário conhecer o efeito dos diversos tipos de nutrientes no organismo. Por esta razão, uma equipe de trabalho, liderada pela pesquisadora Isabel Prieto, vinculada ao Campus de Excelência Internacional Agroalimentar (ceiA3), decidiu-se investigar como diversos ácidos graxos afetam as enzimas que intervêm em mecanismos como a pressão arterial, a ingesta de alimentos e o controle do peso corporal. Ler mais