Comer uma maçã por dia previne ataques cardíacos e AVC em pessoas acima de 50 anos
Uma pesquisa realizada no Reino Unido revela que pessoas acima de 50 anos podem prevenir ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais (AVC) se consumirem uma maçã por dia. De acordo com os especialistas responsáveis pelo estudo, seria possível prevenir ou retardar cerca de 8.500 mortes por ano por problemas cardíacos apenas com a inclusão de una maçã na dieta diária. Ler mais
Falar dois idiomas ajuda a evitar a demência
Um estudo publicado na revista Neurology (publicação oficial da Academia Americana de Neurologia) indica que nas pessoas que falam dois idiomas o aparecimento de doenças como a demência ou o Alzheimer é adiado. Foram realizados estudos na Índia e no Canadá, obtendo-se em ambos os casos resultados semelhantes: em média, as pessoas que falam dois idiomas atrasam o aparecimento do Alzheimer e de outros tipos de demência em 4,5 anos. Estes resultados reforçam descobertas prévias que indicam que se envolver em atividades intelectuais ajuda a reduzir o risco de sofrer estes tipos de doença. Esta descoberta é importante, considerando-se que só nos Estados Unidos uma em cada três pessoas morrerá com demência. Ler mais
Produtos de origem animal podem aumentar o risco de diabetes
Um estudo comprovou que consumir alimentos ácidos pode aumentar o risco de desenvolver diabetes tipo 2. De acordo com os especialistas, uma maior carga de ácido no corpo pode resultar em complicações de saúde, incluindo uma menor sensibilidade à insulina, o que pode levar ao desenvolvimento de diabetes tipo 2. A carne, os ovos e os produtos lácteos são alimentos que podem elevar a carga ácida do organismo, por isso os pesquisadores recomendam um maior consumo de frutas e verduras para manter uma menor carga ácida. Ler mais
Propriedades do azeite de oliva são pesquisadas para a prevenção de doenças
No campo da Nutrição, as dietas personalizadas são uma ferramenta utilizada cada vez com maior efetividade para prevenir ou deter o desenvolvimento de doenças crônicas. Mas, para conseguir isto, é necessário conhecer o efeito dos diversos tipos de nutrientes no organismo. Por esta razão, uma equipe de trabalho, liderada pela pesquisadora Isabel Prieto, vinculada ao Campus de Excelência Internacional Agroalimentar (ceiA3), decidiu-se investigar como diversos ácidos graxos afetam as enzimas que intervêm em mecanismos como a pressão arterial, a ingesta de alimentos e o controle do peso corporal. Ler mais