Opiniões FUNIBER: Segredos para conservar o sabor e os nutrientes dos alimentos
Professora da FUNIBER nos fornece técnicas para manter o sabor e os nutrientes dos alimentos ao cozinhar Quando cozinhamos, modificamos o sabor e as propriedades dos nutrientes dos alimentos. Certas técnicas podem ser utilizadas na cozinha nos permitindo conservar a maior quantidade de nutrientes dos ingredientes, ao mesmo tempo que conservamos ou enriquecemos o sabor dos pratos que preparamos. Sofía Guillén, professora da área de Nutrição da FUNIBER, em uma entrevista, nos dá importantes conselhos para cozinhar mantendo todas as vitaminas, minerais ou polifenóis dos alimentos, conservando também o sabor dos ingredientes. Ler mais
A Psicologia, imprescindível na sala de aula
Para ser um bom professor hoje em dia não basta ser licenciado ou ter um Magistério que forneça os aspectos básicos das matérias que serão ensinadas É também necessário que o docente tenha um bom nível de inglês, como para qualquer outro posto no mercado laboral atual, e competências em Psicologia, algo que não se fala tanto como do domínio do inglês. Estas competências, conforme propõe o site INED21, um meio digital dedicado à educação do professorado, poderiam ser divididas nas três categorias seguintes: Ler mais
As cidades mais populosas do mundo
México deixa de ser uma das dez cidades mais populosas do mundo, e São Paulo ocupa 10º posição em ranking, aponta relatório. O centro de estudos norte-americano Demographia publicou recentemente um estudo, realizado anualmente, sobre as cidades mais populosas, com maior superfície e mais densas do mundo. Titulado “Demografia das Áreas Urbanas do Mundo”, o relatório utiliza dados dos censos e imagens de satélite para conhecer a densidade da população urbana. Ler mais
O conteúdo interativo ganha terreno
Os profissionais de marketing cada vez mais preferem o conteúdo interativo Um estudo recente indica que 75% dos especialistas de marketing de conteúdos planejam aumentar o uso de conteúdo interativo durante 2016. A razão desta mudança radica em que o conteúdo interativo ajudaria a captar a atenção dos clientes em um contexto web que cada vez está mais saturado de estímulos visuais. Ler mais