Desigualdade territorial no consumo de alimentos nutritivos
Estudo organizado por diversas organizações analisa a situação nutricional na América Latina e o Caribe. O relatório divulgado recentemente pela Organização das Nações Unidas, Panorama da segurança alimentar e nutricional da América Latina e o Caribe 2020, mostra os problemas de nutrição na região. O estudo ressalta especialmente a questão das desigualdades que variam segundo os territórios. Ler mais
Como evitar fraturas na terceira idade
Durante o envelhecimento, mudanças fisiológicas e cognitivas podem provocar uma série de transformações físicas que afetam o condicionamento e podem aumentar a dependência e a dificuldade para realizar tarefas cotidianas simples, como levantar-se da cama, por exemplo. Esta fragilidade pode variar dependendo de cada pessoa, já que há vários aspectos que estão relacionados com o processo de envelhecimento de cada um. Ler mais
Etiqueta frontal nos alimentos: estratégia para melhorar alimentação
A Organização Panamericana de Saúde (OPS) divulgou um estudo que destaca a importância das etiquetas nas embalagens de alimento como ação para dietas mais saudáveis. A entidade, através de pesquisadores, analisou seis tipos de sistemas de etiquetagem de alimentos para conhecer o modelo mais eficaz para informar aos consumidores sobre os nutrientes do produto. Ler mais
Jantar tarde, pouco antes de dormir, pode afetar a saúde
Os horários das refeições também afetam para a saúde, como diversos estudos já demonstraram. Agora, um novo estudo, da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos, traz mais evidências de que a janta, quando feita antes de dormir, pode aumentar o peso e os níveis de açúcar no sangue. O estudo foi realizado com voluntários saudáveis, 10 homens e 10 mulheres entre 20 e 30 anos de idade, que seguiram um experimento planejado pelos pesquisadores. Os voluntários estavam acostumados a dormir entre as 22:00 e às 01:00. Mas durante a pesquisa, eles dormiram às 23:00, e se despertaram às 07:00. Ler mais