As etapas evolutivas do esporte infantil
É importante estimular o esporte infantil para evitar a obesidade entre crianças e adolescentes, e oferecer atividades adequadas para cada fase de desenvolvimento As crianças já não brincam mais nas ruas. O estilo de vida das cidades exige cada vez mais que as crianças vivam uma rotina adulta: estudando em salas fechadas e assistindo a vídeos e jogos virtuais. A consequência é o excesso de peso. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a obesidade infantil é um dos problemas mais graves do século XXI, e afeta a todo o mundo, especialmente às crianças que vivem nas cidades. Ler mais
As línguas, um grande ativo para a empresa sem fronteiras
Em um ambiente globalizado, saber compreender e comunicar-se adequadamente com diferentes culturas é essencial para a empresa O objetivo da empresa é criar riqueza e postos de trabalho. A globalização levou ao aumento da competitividade dos vários tipos de empresas para que participassem nos mercados internacionais, crescessem economicamente, criassem mais empregos e melhorassem a vida da sociedade. Ler mais
Comércio Justo para o mundo
O comércio mundial requer um marco ético para evitar a exploração No jogo internacional que a globalização estabelece, os negócios apontam à redução de custos de forma dramática, em alguns casos terceirizando a produção de bens com empresas que não duvidam em explorar crianças, destruir ecossistemas completos, gerar postos de trabalho sob condições insalubres ou gerar condições laborais de miséria. Para evitar que negócios continuem desenvolvendo-se sob condições de exploração e injustiça, diversas organizações estabeleceram um marco para estender condições de Comércio Justo no mundo, procurando pagar um preço que permita o desenvolvimento das comunidades que se dedicam, usualmente no sul, a produzir os produtos que são consumidos quase sempre no norte do planeta. Ler mais
Tese: Bebidas de alto conteúdo proteico a base de soja
Cresce mundialmente a demanda por alimentos e bebidas a base de soja. A soja é uma leguminosa que foi amplamente utilizada para produzir alimentos ricos em proteínas vegetais. O segmento de produtos para o público vegetariano está crescendo globalmente, são comercializados nos supermercados desde o tofu até produtos a base de soja. Sergio Enrique Pérez Castanho decidiu apresentar seu trabalho “Estudo monográfico sobre bebidas com alto conteúdo proteico a base de soja” para a titulação do Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética proporcionado pela FUNIBER. A seguir, oferecemos um resumo de seu trabalho e um link para ler o documento completo. Ler mais