Mas deve ser tomado com cuidado, os estudos que analisam o efeito do consumo de chá verde (Camellia sinensis) na prevenção do câncer não são de todo concluentes e dependem em grande parte da frequencia de consumo e do tipo de câncer que poderia afetar a pessoa. Os pesquisadores recomendam consumir entre 3 e 5 xícaras (1200 ml) de chá verde diariamente. Esta bebida contem um ingrediente ativo, o polifenol, que contem um subgrupo conhecido como catequina e foi sugerido que esta substância poderia ter efeitos na prevenção do câncer. Ler mais

Especialistas canadenses determinaram que o fornecimento de ácido ascórbico em pacientes que são submetidos à hemodiálise pode gerar um aumento na concentração de hemoglobina e na saturação de transferrina, ao mesmo tempo que permite reduzir a dose de eritropoietina recombinante humana. No entanto, estes primeiros resultados devem ser verificados com estudos posteriores que irão expandir o tamanho da amostra e o período do estudo. Ler mais

Um estudo desenvolvido entre neonatos prematuros de 37 semanas ou menos produziram resultados favoráveis para complementar o leite de fórmula com prebióticos para reduzir a incidência de enterocolite necrosante (ECN) e sepsia. A avaliação foi desenvolvida para determinar se o uso de prebióticos poderia afetar negativamente na saúde dos bebês, ou afetar o crescimento da criança, a colonização intestinal ou modificar as características do material fecal. Ler mais

A obesidade e a diabetes são dois males que se espalharam rapidamente entre os países industrializados. As taxas de prevalência do diabetes tipo 2 levaram a Organização Mundial da Saúde (OMS) a considerar esta doença como uma verdadeira “epidemia”. Os países que circundam o mar mediterrâneo compartilham de uma dieta similar e é necessário que a população cuide de sua alimentação. Sobretudo é uma urgência tomar cuidado especial com os grupos mais frágeis: as crianças e os pacientes com má-nutrição. Frente a este cenário, a Associação Italiana de Dietética e Nutrição (ADI) considerou oportuna a realização de um encontro entre instituições científicas, médicos, biólogos e especialistas em Nutrição, para compartilhar experiências e conhecimentos que permitam reduzir a incidência dos casos de obesidade e diabetes. O Segundo Encontro Internacional do mediterrâneo, sob o tema “Nutrição e Metabolismo – Nu.Me.”, se realizará de 16 a 19 de Junho de 2010 na cidade de Granada na Espanha. Ler mais