Pesquisadores descobrem ação do colesterol sobre neurônio que poderá abrir novos caminhos para o tratamento de doenças como Alzheimer e Parkinson Estudo publicado na revista 'Scientific Reports' do grupo Nature oferece nova descoberta que poderá ajudar ao tratamento do Alzheimer. Pela primeira vez, foi demonstrado que o colesterol é capaz de abandonar a membrana do neurônio, entrar dentro da célula e atuar no centro ativo. Ler mais

Pesquisa identifica o impacto das ajudas ergogênicas para definir e aumentar a massa muscular Os atletas dedicados à técnica do fisiculturismo utilizam diversas substâncias para conseguir aumentar sua massa muscular, desde suplementos até anabolizantes. Para identificar opções que não deteriorem a saúde dos esportistas e alternativas que permitam melhorar o rendimento nos treinamentos, José Antonio Meníndez Casanova decidiu apresentar sua dissertação “Ajuda Ergogênicas: Quais são de utilidade no treinamento com pesos e que benefícios são obtidos mediante seu consumo?” para finalizar o Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética promovido pela FUNIBER. A seguir, oferecemos um resumo de seu trabalho e proporcionamos um link para ler o documento completo. Ler mais

Altos valores nutritivos e resistência da planta são atrativos da quinoa como alimento A demanda pela quinoa vem crescendo rapidamente nos últimos anos. O interesse pelos valores nutritivos do grão e a alternativa ao glúten são os principais chamativos desta planta que existe há milhares de anos, mas que só agora despertou a atenção do mundo. Ler mais

O aumento dos níveis de vitamina D ativa poderia ajudar a otimizar a força muscular nos seres humanos, segundo um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Birmingham, no Reino Unido Os pesquisadores britânicos utilizaram de uma técnica considerada inovadora que permitiu analisar as formas ativas e inativas da vitamina D e o impacto desta sobre as funções musculares. Participaram do estudo 116 voluntários, entre 20 e 74 anos de idade. Foram medidos os níveis ativos e inativos da vitamina D, além das características físicas e uma medida de volume muscular. Ler mais