Você pode comer três vezes ao dia? Sim? Então você é uma pessoa de sorte. Nem todas as pessoas podem comer todos os dias. De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) existem 795 milhões de pessoas subalimentadas no mundo. A Organização Mundial das Nações Unidas (ONU) estabeleceu como uma das Metas do Milênio o objetivo de reduzir pela metade, entre 1990 e 2015, a proporção da população que sofre de fome (Meta 1.C), e, pelo que parece, estamos perto de alcançar esta meta. Este ano é importante para os especialistas em nutrição e alimentação, porque a ONU estabeleceu a erradicação da fome do mundo como tema da reunião EXPO Milão 2015 sob o título “Desafio Fome Zero – Unidos por um Mundo Sustentável”.
A cerimônia oficial do Dia Mundial da Alimentação, que será realizada na Expo Milão 2015, contará com a participação do Secretário-Geral das Nações Unidas, Ban Ki-moon. As exposições girarão em torno do tema “Proteção Social e Agricultura: quebrando o ciclo da pobreza rural”, abordando temas como os programas de assistência social, os sistemas de seguridade sociais e as iniciativas de mercados de trabalho.
A FAO informa que um bilhão de pessoas nos países em vias de desenvolvimento vivem na pobreza extrema. Setenta e oito por cento delas vivem em zonas rurais, sendo a agricultura sua atividade econômica principal. A realidade global expõe a necessidade de trabalhar para fornecer soluções que ofereçam plataformas de desenvolvimento sustentável para as populações que trabalham em zonas agrícolas, sobretudo para ajudar aquelas que optaram por estratégias de subsistência.
Ajuda que reduz a pobreza
Em 2013, pelo menos 146 países forneceram algum tipo de assistência social a seus cidadãos. No México, o programa PROSPERA beneficiou 32,9 milhões de pessoas e permitiu reduzir a pobreza em 10% em dois anos. No Brasil, o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), desenvolvido como parte do Programa Fome Zero, comprou mais de 3 milhões de toneladas de alimentos para dar apoio a agricultores durante 10 anos. Também em 2013, conseguiu-se que quase 150 milhões de pessoas de zonas rurais saíssem da pobreza extrema. Muitos países cumpriram com os Objetivos de Desenvolvimento do Milênio em torno da redução da pobreza, mas ainda há muito trabalho a ser feito para erradicar por completo a fome e a desnutrição no mundo.
Novos desafios
Durante a Expo Milão 2015, se buscará motivar os jovens – a Geração da Fome Zero- para que participem da organização de uma agenda que permita encontrar caminhos para o desenvolvimento sustentável até 2030, erradicando a fome e a pobreza do planeta. Será realizada uma sessão interativa com estudantes, na qual o secretário da ONU e o Diretor-Geral da FAO responderão perguntas e será ressaltado o papel que os jovens deverão assumir para alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e as metas do programa “Finanças para a Alimentação”.
Ban Ki-moon apresentará durante o evento a Carta de Milão, um documento que convida todos os cidadãos a colaborarem na luta contra a subalimentação, a malnutrição e o desperdício, além de promover a sustentabilidade e o acesso aos recursos naturais em condições de igualdade. Também se trabalhará para que prefeitos de cidades de todo o mundo coordenem políticas alimentares internacionais que serão refletidas no Pacto sobre Políticas Alimentares Urbanas.
Os estudantes da área de Nutrição da FUNIBER analisam em suas respectivas localidades as alternativas para fornecer uma alimentação mais equilibrada a crianças e populações vulneráveis, utilizando os recursos e alimentos produzidos na região. Os profissionais formados pela FUNIBER têm a capacidade de estabelecer recomendações que podem ser aplicadas em políticas públicas que busquem melhorar a alimentação da população ou desenvolver programas de nutrição de alcance local ou nacional.
Informação adicional:
Infografia: Mapa del Hambre 2015
Conferências: Expo Milano 2015
Documentos importantes: Objetivos de Desenvolvimento do Milênio
Fontes: FAO, FIDA e PMA. 2015. El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2015. http://www.fao.org/3/a-i4646s.pdf
http://www.fao.org/world-food-day/wfd-milano-expo/es/
Fotografia: CIAT International Center for Tropical Agriculture