Um estudo realizado com ratos demonstrou que o consumo de nozes pode desacelerar o crescimento de tumores colorretais. A pesquisa foi realizada pelo Centro Médico Beth Isreal Deaconess, da Harvard Medical School, nos Estados Unidos. De acordo com os pesquisadores, o consumo de nozes produz mudanças benéficas nos genes cancerígenos.
O estudo publicado no Journal of Nutritional Biochemistry indica que ao ingerir o equivalente a 60 gramas de nozes ao dia, pode-se causar modificações nos micro ácidos ribonucleicos (miRNA), nucleotídeos envolvidos na modificação da expressão dos genes e que provavelmente tenham influência nos processos que conseguem reduzir a inflamação e a proliferação de células cancerígenas.
O doutor Christos Mantzoros, diretor da pesquisa, disse que os testes realizados com os roedores demonstram que “uma dieta com nozes causa mudanças significativas nos perfis de expressão dos miRNA nos tecidos do câncer de intestino, incorporando ácidos graxos protetores nestes tumores”.
Realizaram-se os trabalhos em dois grupos de roedores, aos quais se injetaram células de câncer de intestino. Um grupo foi alimentado com o equivalente a 60 gramas de nozes por dia, enquanto o outro recebeu a alimentação de controle.
Após 25 dias de testes, os pesquisadores identificaram que o grupo de ratos alimentados com nozes apresentou um aumento de até 10 vezes a quantidade total de ácidos graxos de Ômega-3. Também se identificaram ácidos graxos que contribuíram na redução da inflamação. Ainda, se comprovou que os ratos incorporaram ácidos graxos com efeitos protetores no epitélio intestinal.
Os pesquisadores deste estudo afirmaram que é necessário realizar mais provas, entretanto, os estudos obtidos nesta pesquisa permitiram guiar novas investigações.
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Fonte: http://fnbr.es/1dn
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