As gorduras ômega-3 são parte de nosso patrimônio nutricional e desempenham um papel crucial na prevenção e no tratamento de doenças debilitantes, como a depressão clínica em todas as fases da vida e especialmente entre os idosos. A parede do tubo neural é formada, sobretudo, por gorduras ômega-3, especialmente o DHA da cadeia longa, componente que determina a quantidade de nutrientes que se transportam através das membranas celulares, a condutividade elétrica e a atividade dos neurotransmissores críticos nas comunicações celulares. Ler mais

Você sabe que estamos enfrentando um desastre nutricional quando pede em um restaurante uma porção de macarrão à carbonara ou um hambúrguer com adicional de bacon ao jantar fora. Mas temos avaliado se temos alimentos pouco saudáveis em nossa geladeira? Se você é como a maioria de nós, provavelmente tem alimentos que estão adicionando calorias, sal, gordura e açúcar a nossa dieta diária, sem que nos demos conta. Desenvolvemos uma lista de 10 alimentos pouco saudável considerando produtos que tem alta quantidade de gordura trans, gorduras saturadas, açúcar ou sal. Ler mais

É importante não seguir uma distância muito longa indo muito rápido. Seguir com calma é a melhor solução para o sucesso. Aqui você aprenderá sobre os passos para estabelecer um plano de alimentação saudável. Ler mais

Florestas primárias são insubstituíveis para a manutenção da biodiversidade tropical, afirma um estudo divulgado no dia 14 no site da Nature e que será publicado em breve na edição impressa da revista. Ler mais