A dopamina está associada também aos ciclos biológicos. O consumo de alimentos ultraprocessados, com muita gordura e açúcar, poderia estimular a dopamina alterando também os hábitos A obesidade é um problema de saúde mundial, associado ao estilo de vida atual, e considerado um fator de risco importante para o desenvolvimento de algumas doenças como, por exemplo, o câncer e a diabetes. Ler mais

Lista elaborada por especialistas norte-americanos aponta quais são as melhores dietas atualmente. Critérios envolvem efeitos saudáveis, perda de peso, facilidade em manter a dieta e segurança A empresa de comunicação US News & World Report, nos Estados Unidos, além de divulgar notícias e análises sobre temas envolvendo saúde, entre outros assuntos, elabora anualmente um painel com especialistas para avaliar as dietas mais indicadas e publica um ranking das melhores. Ler mais

Os cientistas climáticos preveem o aumento da intensidade de desastres naturais que como consequência pode provocar a migração de milhares de pessoas, necessitando a ajuda alimentar de emergência. Após a 25ª Conferência das Partes da Convenção sobre Mudança do Clima (COP25), que aconteceu no mês passado em Madri (Espanha), sobraram muitas dúvidas quanto ao futuro. A comunidade científica e os movimentos ambientais reforçam cada vez mais a gravidade do impacto ambiental causado pelas mudanças climáticas e garantem que, se não tomarmos medidas de mitigação, haverá cada vez mais estes desastres. Ler mais

Pesquisadores avaliam melhores tipos de embalagem para conservar as propriedades nutritivas e o sabor do azeite de oliva extra virgem Pode ser que alguma vez você ouviu dizer que o azeite melhor é que se vende em lata, ou numa garrafa de vidro. Agora há ainda mais opções, embalagens de plástico e em tetra brik. Qual seria a melhor forma de manter as propriedades nutritivas e o sabor do azeite? Ler mais