Na semana passada, dia 7 de junho, celebraram por primeira vez o Dia Mundial da Inocuidade dos Alimentos, como um alerta para um problema comum: a contaminação dos alimentos. Continue lendo
Diversas pesquisas recentes vêm demonstrando os efeitos das bactérias intestinais para o controle da saúde.
Para conhecer mais sobre os benefícios da microbiota intestinal, pesquisadores europeus vêm desenvolvendo o projeto MyNewGut, com financiamento da União Europeia. A pesquisadora Yolanda Sanz, coordena o projeto e explica que com as pesquisas “conseguiram identificar as características da microbiota intestinal, que junto com a dieta, contribuem para o risco de desenvolver a obesidade”, e suas consequências. Continue lendo
A Academia Real de Medicina da Bélgica divulgou um parecer, assinado por sete clínicos, que critica o comportamento de pais que aplicam dietas veganas, ou seja, sem o consumo de produtos de origem animal, nos filhos. Continue lendo
O quilo já não é o mesmo. Desde o dia 20 de maio há uma nova definição para esta medida, que antes estava associada a uma peça metálica localizada na Oficina Internacional de Pesos e Medidas da França. Continue lendo
