Un equipo de investigadores demostró que la excreción combinada de sodio y potasio está asociado con un aumento del riesgo de enfermedad cardiovascular(ECV), considerando que el efecto combinado de estos dos electrolitos es mucho más potente que el impacto logrado por su acción en forma aislada. Estudios realizados para Trials of Hypertension Prevention (TOHP), se seleccionó a un grupo de pacientes y se realizaron análisis seriados de los electolitos urinarios durante 18 meses (TOHP I) y durante tres años (TOHP II) para determinar la relación entre la excreción de sodio y potasio con la subsiguiente ECV. Leer más

El diagnóstico y tratamiento a alergias de alimentos no ha sido ampliamente estudiado y aún es un campo que requiere de mucha investigación para llegar a un concenso sobre las medidas más adecuadas para realizar el diagnóstico y tratamiento de estas enfermedades. Esta es la conclusión a la que llegó un equipo de científicos al realizar un análisis de las investigaciones realizadas hasta el momento. Leer más

En España los productos industrializados han ganado terreno y rápidamente la dieta medirarránea ha sido dejada de lado. Hoy la mitad de la población española padece de alguna enfermedad de carácter digestivo y las causas están asociadas al estrés y a una alimentación pobre y desordenada. El pasado 29 de mayo la Organización Mundial de Gastroenterología y la Sociedad Española de Patología Digestiva celebraron el Día Mundial de la Salud digestiva y los principales especialistas en salud digestiva aportaron con su opinión respecto al origen de las enfermedades digestivas. Leer más

Tradicionalmente se ha recomendado dietas en las que se aplica una reducción de las grasas saturadas para mejorar la salud cardiovascular, pero los estudios realizados al respecto no han mostrado resultados concluyentes. Por esta razón un equipo de especialistas realizaron una investigación para sintetizar la información proveniente de estudios epidemiológicos prospectivos para identificar una asociación entre las dietas ricas en grasas saturadas y el riesgo de enfermedad coronaria (EC), accidente cerebrovascular (ACV) o enfermedad cardiovascular (ECV). Leer más