Las semillas de chia, la quinoa (o quinua) y el cactus del nopal están ganando la preferencia de la población por su alto contenido de nutrientes. Diversos estudios reconocen los beneficios de consumir estos alimentos ancestrales y poco a poco las personas están incorporando estos nutritivos ingredientes en su alimentación. Leer más

Un equipo de investigadores de la Universidad de Bath, en Inglaterra, ha desarrollado un sistema para detectar toxinas en el agua utilizando bacterias. Los investigadores crearon un sensor de bajo costo utilizando una impresora 3D, e insertaron en el dispositivo algunas bacterias que producen un pequeño voltaje a medida que se alimentan y crecen. Cuando las bacterias entran en contacto con agua contaminada, disminuye la corriente que producen y este cambio se utiliza para medir la presencia de polución en el agua. Leer más

Se aconseja a los directores de proyecto aplicar el modelo MAS-IE para realizar una mejora sostenida en las distintas capacidades de Inteligencia Emocional, sugiere Suan Kathleen Jui Baechli en su proyecto final titulado “La Importancia de la Inteligencia Emocional en la Gestión de Proyectos”, dirigido por el profesor Juan Bellani. El modelo de medición denominado MAS-IE se ha creado por la alumna para mejorar la inteligencia emocional, y significa “Medir la inteligencia emocional actual, Analizar y establecer la situación emocional deseada, Seleccionar las brechas a mejorar y planificar, Implementar el plan y Evaluar los resultados”. Leer más

El emprendimiento es una actitud, una forma de mirar el mundo y realizarse. El emprendedor debe asumir una actitud de aprendizaje continuo. Habilidades como gestionar el tiempo y prioridades, manejar la incertidumbre, sortear los cambios y aprender a cambiar de rumbo si es necesario, se ganan con el tiempo y la experiencia. Emprender a una edad temprana puede ayudar a ganar experiencia con rapidez. Leer más