Actividades formativas en Lima incentivan competitividad en el sector agroalimentario peruano desde la innovación disruptiva
Como parte del Proyecto “Estímulo del Sector Agroalimentario del Perú en Base a la Innovación e Inclusión Comunitaria”, FUNIBER organizó el día 16 de junio, en la Cámara de Comercio Americana de Perú, en Lima, dos talleres para la capacitación de empresarios del sector agroalimentario para mejorar la competitividad.
Durante la mañana, se realizó el workshop “Aplicaciones y beneficios de las estrategias de innovación y especialización inteligente (RIS3) en las empresas” y por la tarde el workshop “Cómo aumentar la competitividad de las empresas mediante el impulso de la innovación disruptiva”. La actividad ha reunido directores, gerentes y líderes de empresas del sector agroalimentario y otros análogos, para debatir temas relacionados a la innovación disruptiva, término que se refiere a estrategias de marketing para mejorar o adaptar los productos para ocupar mejor el mercado o explorar nuevas oportunidades de consumo.
Durante el encuentro, han sido analizados casos como los de las empresas Blue Ocean o Lean Start-up que han utilizado metodologías de impulso para la innovación disruptiva. Los participantes han realizado también ejercicios de Design Thinking y de Creatividad.
La capacitación ha sido llevada a cabo por el profesor de la Universidad Politécnica de la Cataluña (UPC), en España, Jordi Cusidó. El docente es ingeniero industrial con especialidad en innovación y transferencia tecnológica.
Programa incentiva sector en Perú
La actividad integra el Proyecto “Estímulo del Sector Agroalimentario del Perú en Base a la Innovación e Inclusión Comunitaria”, con financiación de la Diputación de Barcelona, y la participación de FUNIBER, del Instituto Tecnológico de Producción – ITP, CITEalimenta, Municipalidad del Rímac, Ajuntament de Sabadell e IGNITE.
El Proyecto “Estímulo del Sector Agroalimentario del Perú en Base a la Innovación e Inclusión Comunitaria” tiene el objetivo de desarrollar actividades y servicios de apoyo para incentivar la innovación en este sector. En Perú, se requieren acciones que asocien de manera más productiva la tecnología y el trabajo asociativo, sobre todo entre los medios y pequeños productores. Con acciones innovadoras, será posible engendrar una economía activa y sostenible en la región, conectando el local al global.
Más información: http://fnbr.es/360