Etiqueta: negocio

Demanda por carne aumenta y sector estudia alternativas de negocio

Demanda por carne aumenta y sector estudia alternativas de negocio

Se estima que en 2018, la producción de carne sea mayor que la media de los diez años anteriores. El desarrollo de grandes países y los hábitos hacen que el consumo de proteína animal sea un reto para el negocio alimenticio en el futuro. Todavía, para una producción más sustentable, es necesario pensar en alternativas La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que la demanda por proteína animal deberá duplicar en 2050. Para alcanzar la cantidad necesaria de este nutriente, el sector alimentar investiga alternativas para que, en el futuro, puedan desarrollar un negocio sustentable y lucrativo. Leer más

La sucesión al frente de las empresas familiares debe dejar de ser un tabú

La sucesión al frente de las empresas familiares debe dejar de ser un tabú

Gustavo Giorgi, consultor en Human Touch Consultora, ha señalado la necesidad de acabar con los temas prohibidos en el seno de las empresas familiares con el objetivo de evitar problemas y mejorar su funcionamiento. En las empresas familiares suelen existir cuestiones tabú acerca de las que no se puede hablar, o que se prefiere dejar su abordaje para más adelante. Sin embargo, posponer sine die la discusión puede generar conflictos. Por eso, el consultor argentino Gustavo Giorgi ha explicado que los tabúes han de ser barridos del ámbito de las compañías familiares, sobre todo en lo relacionado con la sucesión en la dirección de la firma. Leer más