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Actualmente las empresas deben cumplir con exigentes criterios de evaluación para la comercialización y exportación de alimentos. Para optimizar la respuesta en los laboratorios que realizan los análisis, control y certificación de calidad de productos alimenticios, se hace necesario implementar herramientas informáticas que permitan un control preciso de todos los procesos, para brindar una respuesta adecuada a las necesidades industriales del sector alimentario en Chile. Carola Vidal Plaza, nos presenta su proyecto final de Master, bajo el título "Modelo de optimización de procesos de gestión, planificación y relaciones con clientes para el Laboratorio de Experimentación, Control y Certificación de Calidad de Alimentos, LECYCA, Chillán Chile". Leer más

Cuando una persona realiza un mismo trabajo por mucho tiempo desarrolla cierta comodidad en ese ambiente y su labor se torna más eficiente, es por esta razòn que cuando se introducen cambios en la organización los empleados pueden sentirse amenazados. Adaptarse toma algún tiempo, por ello la mejor estrategia para manejar el cambio consiste en involucrar a la mayor cantidad de empleados posibles en el proceso, y mantener una comunicación eficiente, de forma que se logre disolver poco a poco el miedo que surge frente a un cambio en la empresa. Leer más