Opiniones Funiber: Ann Rodríguez y Lina Pulgarín en entrevista sobre el fenómeno El Niño
El Fenómeno El Niño ha llegado para quedarse por una temporada. Algunos países de América del Sur se están preparando para hacer frente a sequías o inundaciones de diversa intensidad que podrían ocurrir a partir del mes de Octubre. Ann Rodríguez y Lina Pulgarín, profesoras del área de Medio Ambiente en FUNIBER nos presentan un análisis del posible impacto de los desastres naturales que se originarían como consecuencia del Fenómeno El Niño. Leer más
Tesis: Alumna de FUNIBER diseña unidades para un curso de Inglés para Fines Académicos
Para obtener el título del Máster en Enseñanza de Inglés como Lengua Extranjera de FUNIBER, María Fernanda Jaime Osorio diseñó dos unidades para un curso en línea de Inglés para Fines Académicos, como proyecto final del curso. Con la investigación, puso en práctica el conocimiento adquirido en el máster y creó soluciones para ayudar a otros alumnos. Leer más
La importancia de saber cómo alimentarse
Acompañar a un familiar en su lecho de muerte puede ser una experiencia muy dolorosa. Comprender que la persona que amamos necesita nutrir su cuerpo y no tenemos los conocimientos ni las herramientas necesarias para brindarle una mejor calidad de vida, puede ser fuente de gran frustración. Todas esas emociones acompañaron a Margarita Romero a finales del año pasado, cuando el cáncer le arrebató la vida de un ser querido. Al comprender la importancia de la nutrición en nuestras vidas, decidió estudiar una especialización en Elaboración de Dietas y Dietoterapia en FUNIBER. Leer más
Los dietistas-nutricionistas pueden ayudar a reducir el avance de las enfermedades crónicas
Profesor de FUNIBER explica cómo la dieta puede ayudar a prevenir enfermedades De acuerdo a la OMS el 59% de las muertes en todo el mundo son causadas por el desarrollo de enfermedades crónicas. El Doctorando Iñaki Elío, experto en nutrición y dietoterapia, y profesor de FUNIBER, nos explica que algunos males crónicos como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes se pueden desencadenar por una influencia negativa de la dieta. En este contexto global, Elío considera que en el ámbito laboral se incrementará la demanda de profesionales formados en nutrición y dietética en los próximos años, tanto en el sector sanitario como agroalimentario. Leer más