“Nuestra educación aún es una analfabeta emocional”
El profesor Carlos González resalta la necesidad de formar emocionalmente a las personas desde el autoconocimiento En la película “Entre maestros” el profesor Carlos González desarrolla una clase real con alumnos para que ellos puedan aprender a administrar las emociones desde el autoconocimiento. Autor del libro “23 maestros, de corazón – un salto cuántico en la enseñanza”, el pedagogo lamenta que la educación, como es hecha en las escuelas, aún sea una “analfabeta emocional”. Leer más
Acciones para disminuir la obesidad entre niños y adolescentes
Estudio indica que actividad física, hábitos de alimentación y conducta podrían producir efectos positivos para niños y adolescentes con sobrepeso u obesidad Un estudio publicado por el Centro Cochrane Iberoamericano indica que cambios en la alimentación, en la conducta y en la práctica de actividad física ha mostrado efectos positivos para el tratamiento del exceso de peso entre niños y adolescentes. Leer más
El árbol que nos ayudaría a combatir el calentamiento global
Los árboles tienen un papel fundamental para la supervivencia de las especies. Un ejemplo es el Kiri, árbol con potencial para combatir el calentamiento global Para combatir los cambios climáticos, un gran aliado es el árbol. Por eso, garantizar la protección de los ecosistemas con árboles es una estrategia fundamental para cuidar del planeta. De acuerdo con los datos de la ONU, cerca de 13 millones de hectáreas forestales son destruidos a cada año en todo el mundo. Leer más
Tesis: Alumna investiga el consumo de productos procesados para adolescentes
Alumna becada por FUNIBER realiza un estudio para conocer cómo se alimentan estudiantes adolescentes de un centro educativo en Costa Rica Para finalizar sus estudios de Maestría en Nutrición y Biotecnología Alimentaria, patrocinado por FUNIBER, Amanda Lasso Cruz realizó una investigación sobre los gustos y preferencias de los estudiantes del Centro Educativo Santa Inés, en Costa Rica. Para el estudio, la alumna investigó más sobre la nutrición en la infancia y la adolescencia, sobre el estado nutricional de la infancia en Latinoamérica y sobre los alimentos procesados. Su investigación ha sido dirigida por la profesora Mercedes Briones. Leer más