Crononutrición en adultos mayores: cómo influye el horario de las comidas en la salud y la longevidad
Más allá de la cantidad y tipo de alimentación, el horario de las comidas es un factor clave para el envejecimiento saludable. Un estudio reciente publicado en Communications Medicine examinó cómo evolucionan los horarios de desayuno, almuerzo y cena a lo largo de décadas en personas mayores y qué implicaciones tienen estos cambios en la morbilidad, los perfiles genéticos y el riesgo de mortalidad. Los hallazgos abren una ventana concreta para comprender la crononutrición en la tercera edad y su potencial valor como marcador clínico. Leer más
¿Por qué es importante el desayuno?
Desayunar es importante porque repone la glucosa y proporciona al cuerpo la energía que necesita para empezar el día. Leer más
Servir el desayuno en el aula no favorece la obesidad
Se ha demostrado que ofrecer a los niños un desayuno en el aula no ha incrementado las tasas de obesidad en Estados Unidos En Nueva York se ha establecido que los niños reciban desayunos gratis en el aula. Algunos críticos a la medida temían que esa iniciativa incremente las tasas de obesidad, pero la experiencia ha demostrado que los niños participan más en los desayunos y no han incrementado su peso. Leer más