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La Administración de Alimentos y Drogas (FDA), división del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, ha emitido un documento en el que recomienda a las mujeres embarazadas evitar el consumo de atún, porque se han identificado altas tasas de concentración de mercurio en muestras recolectadas en el circuito comercial. Los investigadores recomendaron consumir otras especies de pescado contaminadas con menores cantidades de mercurio, como en el caso del salmón, las sardinas, la tilapia o las ostras. Leer más

El crecimiento económico de China ha permitido que millones de ciudadanos de ese país salgan de la pobreza, pero al mismo tiempo se ha incrementado la demanda de energía. En ese país lograron sostener la demanda de electricidad utilizando combustibles fósiles, sobre todo plantas de energía en las que se quema carbón, pero el costo ha sido enorme: China enfrenta una crisis por polución del aire. Leer más

Un estudio elaborado por la Universidad de Granada ha identificado que especies como el pez espada, los mejillones, los berberechos y la pintarroja acumulan mayor cantidad de metales tóxicos como mercurio y plomo. El mismo estudio reveló que especies como el bacalao y la panga, que eran consideradas especies peligrosas, son en realidad dos de los tipos de pescado más seguros. Leer más

El gobierno de China ha anunciado la semana pasada que creará un fondo de 10 mil millones de yuanes (alrededor de 1.650 millones de dólares) para combatir la contaminación del aire en su país. Las autoridades han informado además que cerrarán alrededor de 300 fábricas por contaminación y ofrecerán premios a las empresas que se esfuercen por lograr operaciones más amigables con el medio ambiente. Leer más