Jue, 7 Dic 2017
Investigaciones avanzan para la protección de los celíacos
Estudios recientes vienen investigando alternativas, como suplementos o vacunas, para que los celíacos puedan proteger el cuerpo frente a los efectos del gluten El profesor Hoon Sunwoo, de la Universidade de Alberta, en Canadá, lidera una investigación para desarrollar un suplemento capaz de neutralizar el gluten en el estómago. El suplemento está hecho con la yema de huevo de gallina. Leer más