FAO elabora directrices para evitar la pesca ilegal
La FAO está preparando medidas internacionales que sirvan para rastrear la venta de pescado, desde el momento de la pesca hasta el consumo, y evitar la pesca ilegal La Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) está preparando nuevas directrices internacionales para controlar la pesca ilegal. Con las medidas, resultado del proyecto “Directrices voluntarias sobre sistemas de documentación de las pescas”, se espera conseguir hacer un seguimiento del pescado desde su punto de captura hasta la mesa del consumidor. Leer más
Dieta sin gluten para no celíacos: ¿perjuicio para la salud?
La dieta libre de gluten está volviéndose cada vez más popular. Pero un estudio indica que eliminar la proteína puede representar un aumento del riesgo de sufrir diabetes tipo 2 Las dietas sin gluten están volviéndose populares en todo el mundo. En ciudades como Barcelona y Londres, en Europa, hay informativos con circuitos de restaurantes y mercadillos que venden alimentos libres de gluten. La restricción a esta proteína es el único tratamiento disponible para personas celíacas o con algunos tipos de complicaciones asociadas al trato digestivo. ¿Pero para quién no sufre de estas situaciones, la restricción al gluten representa un beneficio para la salud? Leer más
Aplicando el método de aprendizaje por proyectos en las escuelas
Experiencias en las escuelas de España muestran métodos de enseñanzas alternativas y transversales que posibilitan una mayor participación de los alumnos En España, las escuelas públicas y privadas vienen adoptando cada vez más el modelo de aprendizaje por proyectos, que va ganando más espacio en el plan de estudio. Entre las actividades, la resolución de desafíos y la gamificación son ejemplos de métodos aplicados. Leer más
Diez cuestiones sobre la economía del agua
Conozca cuales han sido los diez temas principales debatidos en el Foro de la Economía del Agua que se ha llevado a cabo en España Durante el Foro de la Economía del Agua, en Barcelona (España), que se celebró la semana pasada, algunos debates importantes han remarcado la importancia del diálogo social para garantizar el manejo adecuado del agua. Leer más