Un estudio publicado en el Journal of Nutrition indica que comer cacahuetes junto con la comida podría proteger el corazón de enfermedades Un equipo internacional de expertos en Estados Unidos realizó un estudio sobre los beneficios del consumo de cacahuete frente a la salud del corazón. La investigación, publicada en el Journal of Nutrition, concluyó que comer cacahuetes junto a una comida puede ayudar a proteger contra las enfermedades cardiovasculares, que podrían llevar a sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Leer más

Investigadores en España crean un método para detectar la cantidad de contaminación por mercurio en el pescado. Algunas muestras con atún, pez espada y cazón demostraron concentraciones elevadas Se sabe que el consumo de pescado trae beneficios a la salud. Pero hay algunos tipos de pescados que pueden contener altas dosis de mercurio, y, por lo tanto, deben ser consumidos de forma comedida entre algunos grupos de personas como son las mujeres embarazadas y los niños. Leer más

Las mujeres sufren más fracturas debido a la osteoporosis, pero para los hombres, estas lesiones tienen más riesgo de mortalidad, apunta estudio La osteoporosis es una enfermedad en que los huesos se hacen débiles y frágiles. De acuerdo con un estudio realizado en la Universidad de California, en Estados Unidos, los hombres tienen probabilidad más alta, con relación a las mujeres, de morir tras una fractura ocasionada en función de la osteoporosis. Leer más

Estudio en México apunta efectos positivos del impuesto sobre las bebidas azucaradas en el país, en el consumo de estas entre 2014 y 2015 En México, las personas ya consumen menos bebidas azucaradas. En el 2015, un año después de la implementación de un impuesto sobre estos productos, se ha percibido una disminución del 9,7% en la compra de estas bebidas. Ya entre las casas con un nivel socio económico más bajo, la cifra ha sido aún más baja (11,7%). Leer más