La cifra es abrumadora, alrededor de 783 millones de personas en el mundo sufren de hambre, mientras que una quinta parte de todos los alimentos disponibles se desperdicia.  Este impactante problema ha sido revelado en un nuevo informe publicado por… Leer más

En el ámbito de la salud y la nutrición, ha ganado popularidad un hábito alimentario conocido como «ingesta restringida de alimentos», que consiste en consumir alimentos en un periodo de tiempo específico, aproximadamente 8 horas al día y se realiza… Leer más

El cambio climático es una preocupación global con consecuencias de gran alcance para la salud humana. Si bien los impactos del cambio climático en el medio ambiente y los ecosistemas están bien documentados, sus efectos en la salud humana, especialmente… Leer más

El Día Mundial de la Salud se celebra anualmente el 7 de abril. La fecha fue creada por la Organización Mundial de la Salud, para resaltar temas relacionados con la salud y generar conciencia social y política sobre la importancia… Leer más