Tese: Promover hábitos saudáveis e nutrição equilibrada no trabalho
Estudante do Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética analisa dados de funcionários de uma empresa na Colômbia, e ressalta importância da promoção, prevenção e intervenção de uma nutrição equilibrada e hábitos saudáveis entre os trabalhadores Durante um mês, a bolsista da FUNIBER, Ángela María Rebellón Forero, avaliou os dados antropométricos, do estado nutricional e de exposição a fatores de risco cardiovascular em trabalhadores de uma entidade de saúde ocupacional, na cidade de Pereira, na Colômbia. Com estes dados, a aluna desenvolveu propostas alternativas de atenção que podem ser úteis para o cuidado da saúde desta população estudada. Ler mais
Tese: Associação entre subnutrição e depressão entre mulheres idosas
Aluna do Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética realiza pesquisa em centro geriátrico para analisar relação entre subnutrição e depressão A aluna, bolsista da FUNIBER, Patricia Nancy Villarino, para concluir o Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética, com dupla titulação pela Universidad Europea del Atlántico e pela Universidad Internacional Iberoamericana – UNINI-México, desenvolveu um estudo sobre a relação entre a depressão e a subnutrição em mulheres com mais de 60 anos, que residem em uma instituição geriátrica de Buenos Aires (Argentina). A tese foi orientada pela professora Mercedes Briones. Ler mais
Dissertação: Plano de melhoria do tratamento de águas residuárias de empresa de mariscos
Aluno bolsista pela FUNIBER desenvolve um plano de melhoria para o sistema de tratamento de águas residuárias da planta processadora de mariscos na Nicarágua Para finalizar os seus estudos do Mestrado em Gestão e Auditorias Ambientais, com dupla titulação pela Universidad Europea do Atlántico e pela Universidad Internacional Iberoamericana (UNINI - Porto Rico), patrocinado pela FUNIBER, o aluno Juan José Montoya Argüello desenvolveu um plano de melhoria do sistema de tratamento de águas residuárias da planta processadora de mariscos na Nicarágua. Ler mais
Tese: O consumo de produtos processados por adolescentes na Costa Rica
Aluna com bolsa de estudos da FUNIBER realiza um estudo para saber como se alimentam estudantes adolescentes de um centro educativo na Costa Rica Para finalizar seus estudos de Mestrado em Nutrição e Biotecnologia Alimentar, patrocinado pela FUNIBER, Amanda Lasso Cruz realizou uma pesquisa sobre os gostos e preferências dos estudantes do Centro Educativo Santa Inés, na Costa Rica. Para o estudo, a aluna pesquisou mais sobre a nutrição na infância e adolescência, sobre o estado nutricional da infância na América Latina e sobre os alimentos processados. Sua pesquisa foi dirigida pela professora Mercedes Briones. Ler mais